稲刈りからはや１ヶ月が経ちました。
苗作りから約半年、振り返るとあっという間でしたね。
夏の酷暑や台風などの自然災害もなんのその！
立派に酒米が育ちました。
収量は？気になるところですが・・・
発表は来年のお披露目まで待っててね
先週、無事精米を終え、いよいよ仕込みの段階に入ろうとしています。
日程はこちら↓
１１月２７日（火）洗米
※１１月２８日（水）米を蒸す
１２月 １日（土）もと（酒母）づくり
１２月１４日（金）初添
※１２月１６日（日）仲添
※１２月１７日（月）留添
日付横の”※”の日程は八十八の会蔵見学会を開催いたします！
（すべて午前のみ）
詳細はまた後日、お知らせいたしますが、
現地集合、現地解散となります。
見学希望の方は、下記のアドレスまでメールにて受付致します。
申し込みはこちら→ e-mail：project88@honmono33.com
尚、正雪（神沢川酒造）さんのご迷惑とならないよう、
※印以外の作業日程の見学希望や、
個人での直接見学申し込みは出来る限りご遠慮願います。
上記※印以外の日程での見学会も増やすよう調整しますが、
何か要望等がありましたら、お近くのスタッフまで
気軽に声をかけてください。
又、これまで行っていた郵送でのご案内は致しませんので、
まわりのお友達などにもお知らせしてあげてください。
今回の田んぼ作業で、久しぶりに土や虫に触れた方も多かったのでは。
そして、八十八の会・酒米作りを通し、
きっと、皆さん個々に色んな事を感じたでしょう。
自然と触れ、感性を育んだり、
自然からのめぐみを改めて見つめなおしたり
農業の大切さを考え直してみたり・・・
田んぼは稲だけ育てるところではなく、
いろんな生き物を育ててる。
風や水、空気や大地も育ててる。
そして・・・みんなの心も豊かに育てる場所。
いろんないのちが集まる場所。
たんぼフラッグでの無邪気に遊ぶ大人と子供・・・
とても貴重な時間をみなさんと過ごせたこと、
大変感謝しています。